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酿酒是一个需要时间的活计，肖老头的长子已经跟在老头身边学了整整五年了，但是依然只是摸到了一层皮毛，其他人就更是只掌握了一些边角。
此刻的清泉酒坊看似有整个肖家作为支撑，但是当真关键的却只有肖老头一人。
随着老头感觉自己的身体开始渐渐不吃劲了，他也得不得开始培养自己的长子，祝卿安的出现此刻只能算是一个插曲。
虽然一个喜欢往村里面跑，不喜欢风花雪月的东家有些奇特。
但是既然对方并没有做什么出格的事情，肖老头也就渐渐习惯了祝卿安的存在。
直到天佑八年的五月，又到了培养酒药的时候，看着东家那熟练的手法，老人不由得大吃了一惊。
“东家可是有这方面的家学在？”
老人也只能找到这么一个可能性，他小心的询问着，手掌则是紧紧的拉住了自己的袖口。
“在书中学了点。”
祝卿安没有正面回应老人，只是熟练的用温水泡开了上一年留下来的酒药，随后将这泡开的药水撒到了面粉之中。
老人看着将那份量把握的刚刚好的少年，眉毛嘴巴瞬间便皱成了一团。
祝卿安将自己配好的酒药标好了标示，随后放在了竹匾之上，准备放入那边的曲房内培养。
老人见状也没有制止少年，对方毕竟是他们的东家，有手艺可以酿酒的匠人多，而有本事拿到批红的人却少。
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